GASTtopic

[Laserdance]

Mi meg most voltunk a Nyitott Pince Napok keretében Cegléden és Ceglédbercelen több pincében.
Brutális mennyire jó borokat csinálnak az Alföldön is
A Kökény és fia családi pincészetet külön is kiemelném, de mindenhol nagyon jó borok voltak

[Göbi]

Söpteti pincészet Csopakon, mindenkinek ajánlom

[dr. oborzil fasanova]

egyebkent szenzacios,es gyk. mar egesz latin-amerika egyik fo gasztronomiai csodaja. ettem mexikoban,guatemalaban,belize-ben,mindegyik mas vt,vt h csak hal,vt h csak rak,vt h minden vt benne ,meg homar is,de egyik jobb vt,mint a masik. egyebkent talalkoztam ottani szakertokkel,aki szinten azt allitottak,h a perui a legjobb. el nem tudom kepzelni,mennyire isteni lehet. ugyh elobb-utobb el kell mennem peruba is,tervben is van,de addig meg lesz dk-azsia meg kuba-jamaika is azaz meg par ev

egyebkent a fb-oldalamon van par kep cevicherol,legjobban panajachelben (guatemala,atitlan to) izlett

[Atis]

bazz

[Laserdance]

Ezt Ági ajánlja neked Feri :D
http://cink.hu/miert-a-ceviche-lesz-budapest-uj-divatkajaja-498676085

[dr. oborzil fasanova]

lett 1 uj topkategorias kedvenc kajam, a ceviche
jelenlegi listam:
1. chili crab (szingapur)
2. fishhead curry (szingapur)
3. ceviche (latin amerika)

egyik baratom szerint a "jovo sushija." sztem meg mar most jobb,mint az egyebkent altalam is szeretett sushi. szenzacios kaja,mindenkinek melegen ajanlom (persze fokent azoknak,akik hozzam hasonloan kedvelik a tengeri dolgokat)

[Csab]

illetve azt is mondják az okosak, hogy minél nagyobb mennyiséget készítesz egyszerre, annál nehezebb elbaszni. na most bográcsban nehéz keveset csinálni

[Káá]

elgondolkodtató a felvetés.
szerintem bográcsban jobbat lehet készíteni.
van egy kis "füst íze" ami pikánsabbá teszi. azt gondolom másképp szabadulnak fel az aromák, ízek, mintha konyhában fedő alatt megkavargatva készítenénk el.
ha bográcsban készítjük folyamatosan elpárolog a belőle víz, amit mindig vissza kell önteni, így sűrűbbé, töményebbé is válik, ha ügyes a szakács.

[Pharkas]

szerintetek ez a "bogracsban meg a gyumolcsleves is finomabb" dolog mennyire valos ?
arra gondolok,hogy nem csak a hetkoznapitol eltero elkeszitesi mod tudata trefalja-e meg az izlelobimboinkat?
vajon ha csinalnank 5 konder porkoltet/babgulyast szabadban ,es 5ot sima tuzhelyen,majd mindenfele elozetes tajekoztatas nelkul(nem tudnak,h miert kostoljak),egy semleges helyszinen megkostoltatnak par emberrel,mi tortenne?
a tobbseg finomabbnak talalna a bogracsost,vagy keptelenek lennenek megkulonboztetni oket?

[Ben Dover]

Így kell ezt: bezárták az összes McDonald’sot
http://ultrasliberi.hu/2013/05/igy-kell ... donaldsot/

[Laserdance]

Ebben az esetben meg nézz egy jobb indiai kajáldát.
Mivel van a világon kb. 500 millió vegetáriánus hindu, nagyon jól csinálják a vega kajákat, és ott te is ehetsz valami rendeset :)

[Sombi]

hova,hova? hát haza, ne egye meg a kolbászt, csak szopogassa

Az ötlet alapból teljesen rendben van, de nem randi vacsoráról van szó. Ha valakinek van jó ötlete, tippje örülnék neki.

Laser: Thx!

Ja, és magadnak azért csinálj legalább 2 párizsis zsemlét

igen, pont ez jutott eszembe, vegyes hely kell, ha nem akarsz magaddal nagyon kibaszni.

[Sombi]

szeretnék róla megemlékezni, hogy Ádikával valamiben 100%ig 1et értünk

[Adam B.]

a jobb ételekben hús is van, vagy egyenesen abból állnak

ez pontosan így van

[Laserdance]

Ja, és magadnak azért csinálj legalább 2 párizsis zsemlét

[gabtsi]

Vegetáriánust hova vigyek vacsorázni?

http://www.hummusbar.hu/

[Czimtom]

hova,hova? hát haza, ne egye meg a kolbászt, csak szopogassa

Az ötlet alapból teljesen rendben van, de nem randi vacsoráról van szó. Ha valakinek van jó ötlete, tippje örülnék neki.

Laser: Thx!

[Laserdance]

Először próbáld megmagyarázni neki, hogy a jobb ételekben hús is van, vagy egyenesen abból állnak
Ha nem megy, akkor meg ide vidd:
http://www.napfenyesetterem.hu/

Ezért például én kérek elnézést a nevükben
Popey 2000 Ft
(tönköly pizzatészta, szójajoghurt, leveles paraj, füstölt tofu, vöröshagyma, fokhagyma, szerecsendió, növényi sajt)

[Ben Dover]

"Nem hagytam 'elmagyarosítani' semelyik ételünket"

interjú Ghavrilos Arghyropoulos, a Gyradiko tulajdonosával

http://www.diningguide.hu/foodshow2013/reszletes/etterem-informacio-8936

Sajnos, katasztrofális a helyzet, hiszen boldog-boldogtalan gyros-nak nevez mindenféle nyárson forgó húskészítményt! Az ami Európában egyértelmű, nálunk teljes mértékben kusza. Mi görögök készítjük a gyrost, a törökök a döner kebabot, az arab-zsidó konyha pedig a shawarma-t. Máshol a török büszke a saját ételeire és eszébe sem jut gyrosnak nevezni a saját ételét. Az arab sem árulja gyrosnak, vagy dönernek a shawarmáját. De valami miatt itt nálunk mindegyik gyrosnak nevezi.

teljesen igaza van, gondolom más is forgatja a szemét külföldön, ha pörköltet talál az étlapon gulyás elnevezéssel. a legdurvább, mikor Berlinben gyrost kérnek magyarok, nem egyszer megesett.

[Sombi]

hova,hova? hát haza, ne egye meg a kolbászt, csak szopogassa

[Czimtom]

Vegetáriánust hova vigyek vacsorázni?

[Peter McCallister]

komolyan? sokat járok a kerkyrába, de mindenképp kiakartam próbálni a gyradiko-t is csak kurva messze van.

[Alfonz]

neveletlen, szarházi banda amúgy, ezt mindig meg kell jegyeznem ha szóba kerül a gyradiko :) (meg amúgy kiderült a héten, hogy a kerkyra sokkal jobb is)

[Atis]

"Nem hagytam 'elmagyarosítani' semelyik ételünket"

interjú Ghavrilos Arghyropoulos, a Gyradiko tulajdonosával

http://www.diningguide.hu/foodshow2013/reszletes/etterem-informacio-8936

Sajnos, katasztrofális a helyzet, hiszen boldog-boldogtalan gyros-nak nevez mindenféle nyárson forgó húskészítményt! Az ami Európában egyértelmű, nálunk teljes mértékben kusza. Mi görögök készítjük a gyrost, a törökök a döner kebabot, az arab-zsidó konyha pedig a shawarma-t. Máshol a török büszke a saját ételeire és eszébe sem jut gyrosnak nevezni a saját ételét. Az arab sem árulja gyrosnak, vagy dönernek a shawarmáját. De valami miatt itt nálunk mindegyik gyrosnak nevezi.

[Csab]

ha már gyrosos, akkor ezt ajánlom mindenkinek figyelmébe: https://www.facebook.com/marmarakebab menjetek rá a nagy tálra, be fogtok szarni.